男 魚香肉絲咋做啊？還有糖醋排骨和糖醋魚 (匿名)

女,32歲,東坡肉我也學(xué)會了，還有醬鹵肉，都很好學(xué)，哈哈 (匿名)

女,34歲,我現(xiàn)在越來越喜歡研究美食了……一斤肉（怎樣才能切出五十個肉片）雞蛋炒飯（怎樣才能炒出，五顆粒板包兩個蛋花）還得好好學(xué)學(xué)經(jīng)驗(yàn)……我了解了，最重要的是（色，香，味，）（酸，甜，苦，辣，咸，）各有各的味道

女,31歲,炸帶魚，五香控肉，還有肉大蔥包子，蔥油餅，蔥花饅頭，雞蛋餅，飯店版酸辣土豆絲，還有燉羊肉，鹵雞腿，餃子，莜面庫姥姥，鐵吧糕，豆面，各種面食制作，土豆燒排骨，西紅柿雞蛋，洋蔥炒肉，蒜苔牛肉，這些我都會了。[呲牙]食譜是個好東西呀！多研究研究。??花生米小咸菜，。我也不知道自己咋啥都學(xué)會了。哈哈?? (匿名)

女,32歲,我今天把家里菜譜書都大致翻看下，西紅柿炒蛋，肉臊子面，鹵肉做法，（東坡肉，家常鹵雞腿大概都需要紹興酒或者米酒）而且西紅柿炒蛋這個菜顛覆了以往的認(rèn)知。它原來需要米酒，需要水淀粉勾芡。飯店做菜訣竅這些菜譜都有講。原來水淀粉也是做菜常備的。 (匿名)

女,28歲,會制作肉丸了，絞肉機(jī)肉蔥鹽13香打一個雞蛋進(jìn)去打成肉泥蒸一小蝶出來就是肉丸。蘸點(diǎn)醋吃非常香。哈哈我的獨(dú)家秘籍 (匿名)

女 有沒有會做飯的？炒一盤菜大約放多少鹽？剛開始實(shí)習(xí)工作，感覺我炒的菜舍友都不喜歡吃，要想味道好，那我一個小時就炒一盤菜，兩個菜用兩個小時，等她們下班了也都涼了。 (匿名)

女,32歲,酸辣土豆絲，蓖凈，指過濾土豆絲，清洗土豆淀粉的過程。過濾干，過濾干，菜譜我全都能看得懂，東坡肉燙發(fā)白，指的是燙的稍微有點(diǎn)熟，然后去豬毛比較容易。很多技巧，面條熬制高湯，買菜選肉技巧，哪個部位，儲存技巧，大白菜，蔥等。 (匿名)

女 為什么會抓著別人的錯誤不放？，，，， (匿名)